Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: Еда (список заголовков)
16:32 

Сводный пост быстрых рецептов с мясом/рыбой

Если кто чего хочет добавть вэлком в комменты
Спасибо всем кто принял участие, надеюсь мы все были в чем то полезны друг другу
:gh:

@темы: еда, полезное

22:30 

А вот теперь у меня вопрос к прилежным хозяйкам:alles:

Внимание, условия задачи следующие:

Дать мне рецепт проверенный вами лично, удовлетворяющий следующим условиям:
Это может быть суп или второе
БЕЗ крахмалистых овощей и круп - то есть ни картофана ни макарона ни даже какурузы и морквы даже вареной минимум.
МЯСО! Мясооо! Там должно быть желательно оно, так же можно яйки, простигоспади майонез и сыр. Но не кавбаса/сосисоны, в крайнем случае бекончика чуток в качестве приправы.

И на всё про всё готовить желательно не более часа, но это опциональное условие, главное шоп белковое йидло було.

(Рыба и гады тож можно но это уже должно быть совсем этакоэ с подвыпердом, я рыбу не очень что бы а гадов особливо в нашей полосе хуй да нихуя приличных:ass: )

ЗЫ - И можно потроха тоже, да!

@темы: полезное, еда

04:49 

....На комменты отвечать не успеваю - если есть время для инета то бегу писать постик, уж звиняйте:alles:
Но реакции жадно жду:lol::cyborg:

...С едой тут плоховато.
Вернее как - с ЕДОЙ тут очень хорошо - плохо с выполнением заветов Мухиной:apstenu:

Первое и самое фиговое - вся эта волшебная оргиастическая жизнь вокруг кипит-то до трех ночи, а будится в 12, потому нихт тебе завтрак. Покупаю с вечера котлету каку-ю-нить и точу ее на рассвете холодной, микроволновки же в нашем клопоморнике нихт!

Все время разрываешься между желанием худеть и... нет, нет кушать - экономить.
Потому что совсем дешево-дешево тут жрать можно - например рис и батон. Рис и булки. Булки и молоко. Или вон с макашницы че купить - яйца вареные в золе, шашлык из лягухи, замоченная в селитре кура - с этого конечно не откормишься, но к съедобному все имеет такое же отношение как например клавиатура ноута на которой я печатаю данный пост:alles:

Поэтому нет, конечно иногда мы ходим в Савой, там да. Там уничтожать поголовье крабов самое то, но совсем грустно кошельку, а по-большей части отираемся в ресторане Ё-Ё напротив, хотя слово "ресторан" тут сильно просится в скобочки, сами понимаете:lol:

Но там тайское. Нет. Я люблю тайское. Даже спайси мадам окей спайси, но заказывая нечто с мясом я получаю в довесок груду несъедобных ингридиентов, вот том-ям взять - это ж как семки. Пока весь галангал, имбирь и каффир с тарелки вынул - и наелся и развлекся :lol:
Какая тут Мухина с ее куском говядины/постной свинины:ass:

Можно ходить к немцам, у них вкусно тоже дешево но как-то от нас далеко:depress:

Главное не посещать Дядю Юру - тайцы говорят наябать все хотят что движется?!
Ха, вы не визитировали русских на Патонге.
Не знаю, может там конечно весело, караоке, оливье есть, меню опять же великолепное - сам рисовал, фломастером, но суп заявленный в нем "из акулих плавников" с одним филе!!!!! И мясо, прожаренное до состояния деревяшки отбили охоту подходить ближе чем на сто метров, да блять... мы бы и не пошли, но он сука просто оказался около после 15минутной прогулки по адовой жаре - знала бы, доползла бы гусеницей до ближайшей шавермочной:rage:

....Пыталась еще - все с той же благой целью редуцирования трат - покупать обед в кулинарии супермаркета, - после того как в унитаз пошли
- свинная ножка с шерстью(!!!!!!!!!)
- горький огурец с начинкой ласково притворившийся кабачком
- карри полное толстеньких сырых баклажанчиков
- "рыбные" шарики из желе
- и прочая инопланетная идота,
я решила что овчинка не стоит и продолжаю искать идеал:alles:

А! Еще я пробовала жареного червяка.
На вкус как кусок очень сильно зажаренной куриной кожи в машинном масле.
Карочи как на вид так и на вкус, - червя не рекомендую :lol:

PS Устрицыыыыыыыыыыыыыы!!!!!!!!!:buh:
PPS Не точ то похудеть - у меня одно желание - уехать бы в своем весе:alles:

@темы: еда, Тай

16:47 

.....Открыла для себя восхитительный способ массовой переработки яблок:
Из кучи яблок вырезаешь сердцевинки и суешь их в комбайн - на выходе должна получится бурая масса консистенции аджики, ее довольно толстым слоем укладываешь на противень на промасленную вощеную бумагу и запекать при 80 градусах в духовке дооооооооолго, хоть сутки
чем долше, чем плотнее и нямочнее получается нямка.
Что-то вроде пастилы натюр без сахара и консервантов
Ммммм
:chew:

....Делала еще чипсы из тыквы по рецепту Фрау, ну ничо так, но бесполезное для меня - я по вечерам сладкого хочу, а не соленого.
Тоже тру зожевая еда тем не менее.

.....Написала некому рекомендованному Джею на пукетэстейт с просьбой найти нам апартменты.
Ей богу, если я смогу дистанционно организовать жилье прям к приезду с самолету я прям ололо буду танцевать прям там на месте, вот ооочень угнетает меня во-первых, трата лишних минимум 400 баксов на гостиницу и во-вторых, дальше больше чем во-первых, - беготня язык на перевес по осмотру и выбору. Я блять хочу прилететь и отдыхать все!
Но наши сайтики с хоромами по 100 уе за сутки на Пукете это тоже я щитаю адъ и провокация:ass:
Дорогое МРЗД! Будь благосклонно к Свину пооожаааалууустааа:beg:

....С визой пока ттт все гладенько выходит, особо шикарно было вчера - пишу в ру-трэвел псто на тему обратной брони, а мне в комментах от взаимного френда - "пришли данные"
опппппппппппппа и бронь у меня:nnn:
:jump::jump::jump:
*Девочка Шьен!
Если все прокатит - с меня презент:cool:

....Привезли две елки только что, Тёща купила комбезы, завтра еще доставка игрушек и дракош, - как всегда - начинаешь ХД с традиционными мыслями "Бля все деньги-памперсы-и сама даже не поеду* - заканчиваешь с жопой в мыле от орг вопросов:-D
Не ну а чо - назвался грузем не пизди.

...Хочу хочу закончить визу и ХД к началу следующей неделе и что бы Джей этот ответил что-нибудь хорошее и 25того встретится с Полиной и с чистейшей совестью предаться данс данс данс разврату :demang::top:

...У меня уже закуплена юппка расшитая паетками и лежит пакет шустрых

Омич ждет меня
:crzwoopie:


@темы: еда

13:43 

Ну еда конечно
Какая здесь еда!!!!!

Не. Даже не так.
Еда сама по себе, тайская кухня кроме том-кха - и то условно, потому что не может быть съедобным блюдо в котором половину ингредиентов надо вынимать из тарелки - не вызывает вообщем она у меня симпатии, всё это обилие яиц и жестокая заправка из мертвых рыбешек.... Но !!!

Продукты!!!!

И цены на них!!

Пучок свежайшей спаржи - 14 рублей
Я ее запихиваю в пасть и хожу жую как окс, вместе к ножками.

Леша приехал, ест суп из коконата, кревед и помидора, стонет - "Ооооо!!!! А какой рецепт?!"
- "Рецепт следующий - свежие продукты, свежие продукты, свежие продукты и устричный соус".

Да, устричный соус и устричный гриб - эта симфония, почти эротический союз земли, моря и тухлячка - самый частый гость в моем воке, еще кламсы, - чистое соло протеина, просто стим ну
может быть
капельку
капелючку
лемонграсса

Впрочем все это бутоны и даже почки на дереве мироздания по сравнению с Австралийским Филе Миньён гриль
АФМ мною берется только прожарки блю рэа, что в переводе на русский с пищевого есть ни что иное как шматина сырой говядины, пронесенная нежным поваром около костра.
И это азм есть цветы, мои маленькие детишечки.
Главное не смотреть больше не одной серии Д Хауза и тогда меня минует паранойя про цисты многометровых бычих цепней уютно свернувшихся в моём и без того тесном мозгу
Австралия же тут буквально через дорогу, - кусок мяса 700 гр - 500 рублей и это такие 700 грамм которые ангелы получают на ежегодном банкете в честь сотворения мира - это сонет в окружении беби кукурузы и перечного соуса, а не еда.

Сегодня готовила страусятину в маринаде из соевого соуса, лайма и плейн йогурта - и это было как небольшой оргазм, а завтра у меня в планах крокодил с баклажанами.

На десерт как обычно - тонна желтого манго - такого как гиви - рассвет в горах видел? - вот такой же только желтый, ага

Если бы моя комплекция позволяла бы еще часто покупать мороженное из макадамии и коконата с шоколадными бомбочками а так же вафли уличных лотков - в бананом и карамелью - я бы попросила в этой стране политического убежища от овощей из Ашана, потому же это форменный геноцид, ну вы же понимаете.

@темы: еда

10:14 

А Valen_ok в обмен на книжки и полбанки метеоритов задарил мне талмуд "Здоровая кухня от рестораторов"

Не смотря на наличие картинок и пошаговой инструкции, рецепты больше напоминают инструкцию сборки атомного реактора:alles:
Однако ad verbum cледовать им нас никто не заставляет, и вовсе не грех ухватится за суть идеи:alles:

Поэтому слушайте про ризотто с овощами в средиземноморском стиле:eyebrow:

Белую часть порея нарезать полуколечками, снять струну с двух стволов сельдерея, их тоже покрошить, пол-пачки вешенок лишить грубых ножек, все обжарить слегка в оливковом масле, всыпать пол-чашки риса арборио, долить водичкой, потушить минут 10 на мааааленьком огне, а в конце посолить и добавить: очищенный от шкуры болгарский перец размягченный стандартным способом - гриль микроволновки и пакет, три консервированных артишока, немножко измельченных вяленых томатов и по вкусу свежей спаржи, которую надо варить отдельно, потому что с ней фиг рассчитаешь - опа и она уже в кашу(((
Помешать, дать постоять, дать мужу что бы жрал урча.


NB! Думаю вы заметили уже вопиющее отклонение мною от канона - в рецепте нет пармезана.
Осознанно его не кладу, но вы можете, - просто с моей шириной жопы еще и пармезан в рис - таки я в дверь не пройду:depress:
Ну и вообще мне кажется вот этот кругленький рис, похожий на мышиные какахи, рис для ризотто - даёт достаточно хорошую кремовую консистенцию без всякого лишнего жира в еде, но, повторюсь, если вы не блюдёте фигуру - пармезану конечно быть.
Ну и вообще под маянезом и лапоть съешь, ага:lol:

NB№2: Не стоит бояться "дорогих" продуктов - утиных грудок, спаржи, баночки с артишоками - на самом деле их дороговизна иллюзорна, - посчитайте сколько стоит ежевоскресный заказ пива и пиццы - поймете сами:tease2:
А пользы в разы в разы больше как понимаете:eyebrow:

Ну и вкуснее уж точно:shuffle2:

@темы: еда

23:21 

Быстрый и вкусный кролик и прочая хуйня

...Совсем никак не получается в морозы эти ёбаные не кушать:depress2::alles:

Вчера еще съездила в Ушан, а там утиные грудки.
А над ними нависает тётенька и шепотом дочке своей что-то торжественно вещает, в руках у каждой по кадке с орхидеями, в зубах по пачке бреазолы
Явно намечается приём гостей.

Подползла бочком и интимно наклонясь выспросила про что она - она про то, что грудки хорошо замариновать в смеси: соевый соус/красное вино, дать полежать хоть час хоть сутки, потом надрезать ромбиками кожу, обжарить быстренько до корочки и в духовку "не надолго".
Но я ставила надолго, на час примерно, потому что времени долго мариновать их не получилось.

Таки я вам я скажу это фурор, бомба, цимес, мясная конфетка и вовсе не хуже чем в "Академии"
тока дешевле в 15 раз

****

...А сегодня к нам в духовочку прискакал вкусненький зайчег:alles::crazb:

(...Вчерашними утиными историями я была нимало вдохновлена, потому решила идти проторенной дорогой)

...Предварительно зайчег был расчленен на порционные куски и замочен в смеси: сухое красное/бальзамический крем/оливковое масло/бальзамический уксус в пропорциях 1:1:1:1 - да да, именно так густенько всего щедро.

...Оттуда куски на сковородку - обжарить прям до корочки и вывалить в глубокий противень (госпади какое смешное слово если его писать:alles: ) и туда же напхать в щели луковки шалота, тимьян, шалфей - свежий конечно же, а не тот что вы сейчас собрались пиздить из бабушкиной аптечки:lol: , - ну самой собой соль, перец и залить остатками того в чем мариновалось кроличье тело.

Заботливо укрыть фольгой и тоже в печку на минут 40-50 на 160 гр.

Знатная няма и вкусняга, маринад начисто отбивает не всеми любимый привкус "кошечки" крольчатины и размягчает конечно же.

Хайли рекомендет фром Свинопанд:eyebrow:

@темы: еда

16:00 

Лимонный запеченый крем и луковый суп

Никогда, слышишь, никогда не готовь сладкое дома:depress:
Купи пойди себе овца пломбир, если так уж приперло и сожри его:depress:

А это и то того вчера обнаружила что у меня дома неприлично много лимонов и решила сделать курд по классическому рецепту Чадейки, сделала и думаю - и чавото так гавновато?
Закатала в баночку, поставила в холодильник, ушла, через час вспомнила что забыла туда положить сливочное масло:lol::alles:

Пришлось рыть по сусекам и доизобретовывать.

На выходе имелась груда шикарного десерта, а именно так:

....Делаем недокурд из 4 лимонов, 200 гр сахара и 4 яиц:
Залить сахар соком лимонов и в это добавить цедру от двух, влить взболтанные яйца, дать постоять час, процедить и уварить до густоты. В это положить 100 гр сливочного масла, пачку творога 250 гр, чашку молока и 50 гр крахмала - ну и конечно ваниль, в идеале почикать половинку стручка или уж пакетик если вы не такой кулинарный сибарит как я. Должно получится густое месиво, которое суем в силиконовую форму и запекаем на мееееедленном огне часик-полтора.

И сразу в холодильник до полного застывания, - оно там еще дополнительно отвердеет.

В итоге получится умопомрачительное калорийное хрючево навроде чизкейка, только круче.
Жрать с клубничным соусом!

****

Ну а если вам совсем не жалко фигуры поделюсь еще рецептом монстра, который у меня сейчас в духовке ждет супруга с работы:

"Зимний луковый суп"

Взять кг разного лука - у меня были шалот, белый и красный, порубить перьями/кольцами и отставить.
Растопить в глубокой сковороде 50 гр сливочного масла и 50 оливкового, в этом обжарить 4 мелко резаных дольки чеснока и вывалить лук - еще дожарить, поперчить, посолить, добавить грамм сто красного сухого, кардамон, мускатный орех, залить бульбоном до верху и томить под крышкой час.
Вылить в горшочки, закрыть подсушенными сухариками из багета и засыпать крошенным пластами твердым сыром, хоть реджаной, хоть пармезаном - что найдется дома.

И в духовку на тютельку времени только что бы сыр прихватился.

Джейми Оливер рекомендует все это делать с листьями шалфея, но таковых не оказалось в "Перекрестке", что есть жаль, но не очень.

Бон аппетит и пиздец размером жопы
:bdsm:
:crzfan:

@темы: еда

07:43 

Siam Sunrise

Siam Sunrise Recipe

* A shot of vodka
* Coconut liqueur
* A dash of chilli pepper and sugar
* Lime juice
* A few slivers of lemon grass and ginger

Shake the mixture then strain into a glass with ice and soda water. Once decanted into a tall glass it looks very refreshing indeed, its almost opelescent hue is reminiscent of ice on windows.

Read more at Suite101: Siam Sunrise a Vodka Based New Cocktail: Thailand's Novel Cocktail Out to Rival Singapore Sling www.suite101.com/content/siam-sunray-a-vodka-ba...


*************

Обязательно делать летом вместо остоебевшего мохуйто:eyebrow::eyebrow::eyebrow:
Реальная тру вкусняка и свежага!:super:

@темы: еда, полезное

08:12 

......Сегодня читала отчеты по Мальдивам в ру_трэвэл
Конечно очень разные мнения, большинство писяет крутым кипяточком от восторга, меньшинство - такие же жлобы как я, видимо - жалуется на скуку и апатию:alles:

Наша стратегическая ошибка конечно заключалась в том что выбирать не было времени, мы же тут фактически случайно и экспромтом, батхёрд есть конечно, куда ж без него, причины две:
1. Выбрали отель для молодоженов, тут нет анимации, ресторанов, танцев, шлюх и блэкджека, тут нет ни_че_го - надо было наверное брать уроки дайвинга, но мы как-то поздно спохватились.
К тому же Ангсана имеет по отношению к животному миру ...это которое сейчас модно формулировать как "брэнд философи" - типа мы ебать какие экологически чистые, животных не кормим из принципа,
раз в месяц субботник по чистке дна (я сейчас не шучу!) и пусть цветут цветы во всем мире. Ящик для пожертвования на черепах вы можете найти на ресепшн.
Самих черепах вы тоже можете найти. Днем с фонарём ага
Ваще так оно конечно так. Но одними идеями сыт не будешь:depress2:
Животных мало:ass:

2. Много взяли дней.
Люди сюда приезжают максимум на неделю, тут реально нечего делать больше - все что радует первое время, к 11му дню вызывает рвоту, правда.

Плюсы здесь безусловно тоже есть - сам отель, - мебель, сантехника, персонал, тапочки, полотенца, вода даже с газом, шлепки, халаты, - пр пр пр - идеально.
Это кажется не важным на первый взгляд, но на самом деле такие мелочи как рваный вафельный халат способны здорово испортить отдых, именно "отдых", прошу заметить и держать в голове разницу с понятием
"путешествие".
Но из них вытекают и минусы - все построено очень недавно, еще не убитое, зато пустовато в плане зелени - никаких зарослей и райских кущ, - а только ровные ряды молодых саженцев.
Ну... это... зетс ит. Что делать:alles:

Там чувака в ру_трэвэл, который написал что ему не понравилось - заклеймили в комментах - мол де, острова они все разные и вы не видели на Мальдивах всё!
Я скажу что это божественно прекрасное в своей ангельской невинности высказывание - да, сейчас.
Все бросила и начала каждый год ездить изучать острова Мальдив:lol::lol::lol:

*****
Не зря я вообщем-то всегда плевалась от перспективы поехать в Турцию и Египет (хотя таки придется видимо с Гадо и дайверский сертификат надо получать)

Сформулировала для себя что отдых как отдых меня конечно слабо интересует - хотя бы минимальная экзотика, культура, новое, люди, магазины, еда, что-то - должно быть.
Тайланд по-прежнему остается для меня в этом отношении идеальным местом из там где я было.

Хотя сейчас на повестке главных мечт - Южная Америка.

Но упаси меня Боже от галопа с группой русских туристов.
Меньше всего я хочу увидеть груду достопримечательностей из учебника истории.

Невнятные никому не нужные озера, водопады, похожие как однояйцевые близнецы заповедники - нет нет нет.
Конечно если бы изобрели телепортатор я конечно ЗА
Но чаще всего пока оказывается что красоты конечного пункта нивелируются унылой едой до них по пыльным дорогам.
По мне так идеально - найти хороший отель недалеко от чего-нибудь интересного и отвисать там недельку попивая утром кофе, а вечером ром.

Стремление увидеть максимум из путеводителя для меня является приметой ограниченности души -
получается что ты не можешь взять впечатления от того что простирается за забором твоего хотеля.

*****

Вот вчера тут был дождь.
Ого какое событие между прочим!
Мы как раз зарезервировали столик у воды ога:lol:

А Л. еще пошел в номер за деньгами как только всё начало... эгм .... начинаться, а я тут хожу только босиком и пошла за ним навстречу
Вода с неба ледяная, пирс скользкий - перил нет, ооооооооооооооойййййй

Когда вернулись - нам дали ветровку и огромного жлобстера-гриль:eyebrow:
Вот кстати каждый раз ем его и плююсь - не люблю я жлобстера, какой-то он....
на колбасу похож:alles:
А Л. любит.
Но вечно заказывает больше чем он может съесть - и мне приходится уныло кромсать вместе с ним
эту кучу из мохнатых лапок и грустных глазок
:alles::ass:

@темы: скрежет, еда, Мальдивы

10:10 

А!

Не забыть еще по приезду приготовить большие креветки с арахисовым соусом, манговым чатни, спаржей и мармеладом из красного лука
Это !!!!!

Еще стоит дома банка привезенного Таней кокомилка:
lillaya.livejournal.com/72316.html#cutid1
Только сёмку тут я бы обязательно заменила чем-нибудь мяконьким - гребешками или даже мидиями

PS - А вообще на самом деле сейчас хочется тупого и нажористого борщица,

PPS - Дорогая Тёща!
Купи пожалуйста в субботу на рынке сало для своего любимого зятя.
И борща сделай плиз, только что бы как у бабушки
Не бледные писи сиротки Хаи!!!!

И зеленухи купи, кинзы и укропа.

Спасибо заранее тебе с кисточкой:squeeze:

@темы: еда

06:37 

Санаторий покемонов блять.

Покемонов потому что сеть "Banyan tree" к которой принадлежит отель сингапурская, следовательно китайса тут основной клиент.
Они очень смешные, женщины все непременно в шляпах и кроксах. Страшные попугаи, - процесс одевания занимает в их внутреннем мире не последнейшую роль - девочка в костюме водолаза розового цвета. Мальчик и девочка всегда одетые в одинаковый комплект - если у нее в полосочку, то и у него в полосочку. От рюшечек, цветочков и горошка у меня уже качка начинается честно говоря.
У Леши баттхёрд на тему желтой атаки и азиатской экспансии, а я обнаруживаю высшую степень национального шовинизма - я их вообще не отличаю от фауны.
В хорошем смысле между прочим. Ибо такое же количество русских или хохлов уже реально взорвало бы мне мозги на клочочки, а эти чё - держаться кучками, щебечут о своем, не доебываются - ну чиста-птички-ласточки.
А! Утром познакомились с мальчиком из Пекина, который рассказал нам что был в России в феврале - "Ноу сан, олвийз найт" и что по русски знает одно слово - "Вэн итс ноу эир" - Вакуум.
:lol::lol::lol::lol::lol::lol:
Ну разве это не прекрасно?
Китаец, знающий по-русски одно слово.
И это слово "вакуум"
:mosk:


....А санаторий патамушта санаторий:ass:

Мальдивы конечно ооооооооооооочень на любителя отдых.
На любителя ебли не иначе как.
Потому что кроме детей тут делать нечего.

Сам остров 200 на 500 м.
И не дай бог делать обход его на закате, - через каждые 30 шагов на берегу будет сидеть мадам и мистер Ченг/Минг/На/Хой, а рядом дисциплинированно начерченное на песке сердечко.
К концу дороги мутит:alles:

Однако тут есть бесплатный интернет, лодка раз в день до большого рифового обрыва и купайся в тарелочке до опупения, но. Но! Но жаловаться на это я вам не буду - просто потому что.
Потому что гладиолус.
Кто-то любит что бы вокруг всё кишело и кипело, а кто-то медитировать на днище стакана с пивом.
И зарекаться не стану что сюда не поеду - кто его знает как скрутит стресс в ближайшие годы и сколько мы заработаем на лечение от оного.
Может вперед самолета сюда рванусь.

Я буду жаловаться на еду.

...Первые два дня мы вечерами кушали доширак:alles:
Не жлобства ради, но насыщения для.
Просто санаторий он и есть санаторий - до 10 завтрак, потом обед до 14, а я еще не голодная, а ужин в 19, - к этому времени я ням-ням агрхххххх:depress:
В пять мы ужинали в баре - где еда условная, а одной Пинаколадой сыт не будешь, следовательно следующий раз пожрать начинало хотеться к 23, а в это время тут бодрствуют только крабы и летающие лисицы, а никак не повар.

Какое время ушло на устаканку пищеприёма в соответствии с внутренним расписанием отеля, но даже теперь - горько плачу глядя в тарелку.
Я конечно "Галю ваша балована" (с) в кулинарном плане, и очень может статься что большинство вернется из Ангсары с восторженными рассказами о жореве тут,
но - по мне так это худшая еда в соотношении цена/качество которую я пробовала ever :bdsm:

Вечерний буффэ стоит $70 на человека.
На эту сумму ты можешь вволю напихать в себя увядшего салата, погибшего в огне баклажана, жесткой говядины с гриля и жутких муссиков на десерт - по вкусу они напоминают смесь манки и блевотины,
хотя состоят преимущественно из саго и семолины, ни то ни другое я за еду не признаю, как родственников манной каши с комками.
На третьем неторопливом укусе субстанции поняла что мне это напоминает - нечто похожее я от скуки готовила одна дома лет в 12, когда родители уезжали в гости, а я смотрела передачу про кухню Японии.
Это были мрачные катышки из крахмала, воды, сахарной пудры и пищевого красителя для яиц "Христос Воскрес!"

Хотя я вообще-то знала что Мальдивы славятся отвратительной отельной едой и в Баньянтривском курорте дела еще обстоят ого-го по сравнению с какой-нибудь стандартной Курумбой для сибирских гопников, но это не отменяет мою фрустрацию. Потому что в обычном месте можно в конце концов выйти в город и в 7eleven купить молока и хлопьев, а тут только маалокс тебе друг.
И спижженное за завтраком яблоко.

Еще я была почему-то поначалу разочарована отсутствием живности, хотя вот это исключительно мои личные проблемы - плохо учила в школе географию видимо :alles:
Субэкваториальный муссонный климатический пояс вовсе не подразумевает, что ты будешь делая шаг одной ногой наступать в говно слона, а второй - на улиточку.
На поверку оказалось что фауна тут в основном представлена мелкими белыми крабами, парой шмелей, летучими лисицами и нашим рум-боем.

Зато в море!!!!!
Зато что в море!!!
Сначала я тоже не вкурила, - белое дно, лунная поверхность, а потом разглядела - всё прячется, мимикрирует, надо только нырнуть глубже,
взять палочку и потыкать:alles:
Морской огурец похож на мешок с говном.
И камбала! Я видела камбалу! Она возмущенно надувала в мою сторону щеки, таращила два гневных глаза на макушечке и улепетывала скользя по дну,
камбала крутышка.
Еще мне понравился рыбий салон красоты - одна большая открыла пасть, а три махоньких юлили вокруг и ее чистили :alles:

*****

Вот еще забыла рассказать - интересный факт.
Время отеля отличается от времени страны на час
:alles::alles::alles::alles::alles::alles::alles::alles:
Нам наверняка конечно это сообщили но мы были заебаны и прослушали, из-за чего два дня опаздывали везде
и сильно удивлялись чейта так все рано закрывается.
Не иначе как у отеля наверное свои часы - хахаха.
Хахахаха блять ага.
А они и правда свои
:lol:


*****

Вчера к нам на виллу приходил местный сисадмин делать чинить интернет.
После того как он ушел, мы закрыли дверь и ржали не сговариваясь минут пять.
Как!!!!???? Как они могут быть такими одинаковыми во всех странах мира??!
Их что. Штампуют на каком-то небесном конвейере со всеми этими бифокальными очками, стрижкой "под облачко" и футболками с комиксом???!

:alles::lol:

@темы: Мальдивы, еда

10:29 

....Новогоднее настроение накрыло меня, мать-кукушку и говнюху, когда я узрела собранные к Ваниному вояжу до Бабушки Вали кульки - прям знаете, такое все заискрилось вокруг джингбелз ололо тарарарарараммм!:lol::ura:
....Что значит свобода и воля молодым родителям - экстаз от отсутствия младенца 1 шт в ночь 31 дек 1 шт сравним с какбудта я самалично отчалила в Марокко на викэнд со спа, бедуинами, верблюдом, анашой и тремя 25см хуями:lol:
Верблюдов ога:lol:

....На минуточку, у Ванючки вещей оказалось больше чем я на месяц в отпуск возьму:mosk:

****

....Все пишут что будут готовить на стол и я напишу, тем более что дело я полубляю, и вот прям сейчас накачу кофяку с ромом и попиздрячу на балком за кульком захованных от семейного ночного дожора продуктов.

Итогобудет:

Рулеты с паштетом и острыми пикулями
Рулеты со сливочным сыром и семгой
Рулеты с хумусом, брынзой и орехами

Овощи с двумя видами заправки - острой йогуртной и винегар

Салат из ветчины, сыра и огурца для любителей хрючева:alles:
(К коим я не побрезгую присоединиться между прочим:lol: )

Картохи наварю с зеленью, чё.

И кролик (дада, это концепция:lol::lol::lol: ) в беконовых листах и капусте квашеной запеченый

На дессерт - морога, соусы, ром, кола, бейлиз, водка и горка
:super:

Ну и какбэ так как скорей всего это последний в этом году псто - желаю вам сбычи мечт.
И себе желаю

:new5::new5::new5::new5::new5:

@темы: еда

16:50 

Сижу в эстазе. Передо мной остывает тарелка том-кха и я буду ее сейчас точить, потому что Тёща привезла мне из Тайланда целую кучу специй и наконец-то вожделенный лист кафирра, без коего мне не в радость жизнь:ura:

Дала ей список где среди прочего фигурировали свежий галангал и мускавадо.
По итогам - свежего не нашла нигде, только сушеный.
- "А что такое мускавадо я вообще не поняла!!!"
-"МАМА!!! САХАР!!!!"
:apstenu::lol:

В следующий раз напишу развернуто:lol:

А! Так самое смешное что пошла сегодня в Перекресток, а там смотрю - что это за фитюлечка такая лежит в овощном отделе? Ба!!!! Свежий галангал!!!!
67 р за 100 гр
Просто праздник какой-то небывалой удачи:lol::eyebrow:

@темы: еда

13:09 

Маргарита

Йа нэдоумеваю

Классическая "Маргарита" по мнению Википедии делается 2:1:2 - текила, триплсек, лайм

Высунув язык от алкогольного недержания дрожащими ручонка надысь смутила все составляющие, а составляющие на выходе, мильпардон за игру слов - смутили меня, явив миру пойло редкостной говнищности и апокалиптической кислотьи, - таким образом резюмирую -

- оказывается лучшая Маргарита есть и была в ПирОгах на Чистых

А я то дура и лохушка колхозная пила и кривилась, мир тело моё королевское бунтует супротив такого дешевого кала:lol::lol::lol:

....Методом кухонного тыка выяснила что если в емкость выдавить сок одного мандарина - дело сразу улучшается в сто раз и искрит по-новогоднему на вкусовых сосочках.

На том и порешим.

ЗЫ - А поедлитесь рецептами ваших любимых домашних
и не домашних
коктейлей?

И вообще, что вы предпочитаете пить для достижения просветления?

А так же совсем интимный вопрос - признавайтесь, кто дует?:eyebrow:

@темы: еда

16:08 

Еда

Неплохо вдохновилась Джейми Оливером на зимний салат и ливанский кускус
Ну про кускус сказать нечего, яндекс вам в помощь, а вот про салат хочу поделиться с детишечками

Вообщем так - порезать мелко сезонные овощи - хоть какие.
У меня были стебель сельдерея, огурцы, помидоры черри на половинки, стручки гороха и микс-салат. А вот заправка мммм!

Для заправки отварить морковь но не конца, а что бы была твердая.
В ступке размолоть чеснок, тмин, сухой перец чили, немножко кумина, уксус, оливковое масло, соль. Этим делом залить выложенную в форму морковь и туда же срезом вниз попиленные лимон и апельсин. В оригинале все это сунуть в духовку, но я обошлась грилем микроволновки, через 7 минут на дне формы были мягкая морква и очень пахучий цитрусовый соус. Фрукты чуть подавить и выкинуть, морковь порезать к овощам, а соус смешать со сметаной, ну можно подлить еще масла для объема. Добавить смесь семечек.

Я использую для салатов немецкую Сибергер "Фит фо фан" - там семки подсолнуха, тыквы, пинии и еще что-то неясное похожее на соевый боб.

Получается что-то!
Не пятиминутка конечно, но для воскресного обеда шикарно.

*****

Ну про кускус тоже можно в принципе сообщить вам что если предварительно обжарить для оного тельце фенхеля с луковицей, а в конце добавить рюмку текилы, - то иго-го и ого-го получается!
Ну и как всегда - придется докупать трипл сек для маргариты - "Лучше б я выкинула этот ананас"(С):lol::lol::lol:

ЗЫ - Кстати, на заметку хозяйке - я никогда не выбрасываю шкуры и твердые части фенхеля - они бесподобны в пряном бульбоне до кучи к обычным моркови-сельдерею-луку и отлично хранятся для этого дела в морозилке порционными пакетиками:shuffle2:

@темы: еда

09:51 

Вчера на рынок завезли миног.
Ну я конечно не могла мимо пройти.

Тем более что на свежем морозце масса в ящике не выглядела агрессивно, ну подумаешь, чуть вяло шевелились.
На радостях захватив аж килограмм - направилась домой, радостно положила пакетик в холодильник и дождалась пока заснет Гадо.
Воистину мудрое решение ага

Первый факап случился на пункте "Промыть"
Оказавшись в тепловатой воде. твари ожили и неожиданно резво для таких небольших существ- ну как небольших - см 20 - встрепенулись. Самая отчаянная немедленно оказалась на полу, и, извиваясь, попыталась эвакуироваться из кухни. Так вот, в рапиде, это и было: минога на выход, я с грацией очень взволнованного бегемота отлетаю в угол, а Л., успев захватить ноут - в спальню со словами "Если ты думаешь что я буду ЭТО есть ты глубоко заблужаешся". Остальные миноги отчаянно возились в раковине. присасываясь куда попало отчего раздавался тоненький и скорбный писк, сильно напоминавший предсмертные стоны.

Но делать нечего. Надо делать.
Натянув перчатки, схватила первую извивающуюся животину. Прижала к доске. Рубанула голову.
К моему большому разочарованию, еда не сдохла смиренно немедля, а воззрилась на меня с укоризной.
Вообщем не буду утомлять вас подробностями последовавшей кровавой оргии, скажу только что ни будучи разрезанными ни на две, ни на три, ни на четыре части, миноги не утихали, а очень даже активно продолжили копошить сверкая глазками, а еще одна активистка умудрилась выпрыгнуть уже из миски с солью и трагично ползла под стул, оставляя кровавый след.

Кажется они упокоились только в кипящем масле, - теперь вот стоят в холодильнике.

Самое обидное что все усилия оказались напрасны.
Это не вкусно, сильно отдаёт толи мазутом, толи жирным рыбьим подбрюшьем
:depress:

@темы: еда, Вася - Фугу

20:44 

Рецепт:

Тыкву нарезать пласточками и чутка бланшировать, яблоки нарезать пласточками просто так, смешать все вместе с ложкой сахера, выложить в форму что бы тыкво-яблоки занимали половину ее. Залить тестом: яйцо, горсть мюсли/овсянки, овсяная мука стакан, разрыхлитель, ваниль, корица, ст ложка масла без запаха, 250 гр простокваши, 2 ст ложки сахара, вообщем все опционально но должно быть такое как густая сметанка, залить фруктоовощи и в духовку на 180 гр до румяного верха
Низ так и будет мокрым потому что много начинки.

@темы: еда

20:13 

Я думаю не начать ли мне вести записки орторексика

Сегодня испекла шыкарную шарлотту из тыквы, яблок, овсяной муки, немецкого йа йа фольсвагенштангенцыркуль здорового мюсли, 1 яйца, пакета простокваши, масла виноградной косточки... ну и три ложечки сахера туда прорвались - укууууууууууууууууууууусно нююююма......

@темы: еда

00:11 

....А азу между прочим было из конины.
Тёща говорит - не рассказывай мужу, пусть съест сначала, а то вдруг он брезгливый и блеванет - Л. сказал что азу очень вкусное, а он не брезгливый и маленьких лошадок ему не жалко.
Очень вкусняшка между прочим

:alles:

@темы: еда

Спираль Бруно

главная